École Hôtelière de Bonneville – Lycée Hôtelier François Bise de Bonneville

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Le Bisolet : journal de vie au lycée François Bise

  • publié le 13 novembre 2020

Venez visiter le blog du lycée :Le BISOLET… journal de vie au lycée « François BISE » de BONNEVILLE

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« C’est quand le client est parti que tout commence. Une fois qu’il a réglé l’addition, il faut qu’il revienne, qu’il se rappelle de nous. »
Denis CourtiadeMaître d’Hôtel au Plaza Athénée, Paris.
« Il faut travailler extrêmement dur dans une cuisine. Et donner énormément de soi. »
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